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臻味.道法自然大红袍
  • 本店售价:¥298元
  • 市场价格:¥358元
  • 商品品牌:大红袍
    商品货号:ECS000408
    商品库存: 1000
    用户评价: comment rank 5
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产品名称:臻味.道法自然大红袍

净    重:250g

等    级:精选

介    绍: 武夷岩茶有茶中状元的美誉,汤色橙黄明亮,最突出之处是香气馥郁,有兰花香,香高而持久,岩韵明显。此套产品集尊贵典雅于一体,是节日好礼的首选。

优惠价:  298

 

 

 

 

一、功夫大红袍冲泡方法:  
1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。本文由和茶网原创,  
2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。    
3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。  
4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。    
5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。    
6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。  

二、大红袍简易冲泡方法:  
1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。  
2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。  
3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用

 

 

 

品鉴

品鉴要从几个方面来观察:外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。   

香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。   

滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。   

外形:干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整货碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。   

优质茶应具备:无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回甘显,回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。

 

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